
过去,茶叶的价值更多由产区、工艺、风味与品牌故事共同构成;如今,越来越多采购方、渠道方与消费者,也开始关注产品背后的环境表现。 当绿色健康消费、供应链透明化与绿色环保目标日益成为食品农业企业必须面对的课题,传统茶企也迎来一个新命题:如何把"好茶"的表达,从口感、工艺、产地,延伸到可识别、可追溯、可沟通的环境信息?位于云南省的凤庆县大摆田茶厂有限责任公司(以下简称:大摆田茶厂)给出的回答,是把70多年制茶积淀,与产品碳足迹连接起来。 图源:大摆田茶厂
大摆田茶厂基于全生命周期视角开展红茶产品碳足迹核算,系统量化了红茶产品的温室气体排放。这不只是一个数字,更是一次对产品生命链条的全面梳理:从原料来源、生产能耗、加工效率,到包装材料、仓储运输,让分散在各环节的信息,逐步沉淀为可管理的数据资产,让每一环节的安全生产得到体现。从此,传统茶香有了更清晰的绿色表达,可持续行动也有了更具体的沟通基础——绿色价值,从"感受"走向了"证据"。 绿色转型不只是企业自身理念的表达。透明、规范、可靠的第三方核查,有助于增强低碳发展声明的可信度,也为行业与市场沟通提供更有力的支撑。ICAS英格尔认证依据ISO 14067产品碳足迹量化标准与ISO 14064-3温室气体声明核查与验证标准,对大摆田茶厂红茶产品碳足迹开展核查。凭借在农业与食品行业的长期服务经验和丰富的成功案例,项目团队结合茶叶生产特性,对数据质量、排放因子选取、分配方法等关键环节重点把关,并立足茶叶工艺特点细化核查流程,最终形成客观规范、过程可追溯、符合标准要求的核查结论。由此,企业在后续减排行动、生产优化等方面将获得更可靠的数据支撑,其绿色相关公开声明也有了更加规范、可信的依据。
图源:ICAS英格尔认证证书
从产品碳足迹核查出发,企业得以围绕产品生命周期规范地建立核查边界、梳理数据来源、识别关键排放环节。对大摆田茶厂来说,这不仅是一份结论,更是一种能力建设——在讲述非遗工艺、历史老厂与产地优势之外,也能讲清楚自身面向消费者的健康保证和面向未来的绿色行动。 ICAS英格尔认证长期聚焦可持续发展认证与碳核查、碳标识等服务,并参与多项绿色低碳标准制定,为"双碳"目标提供专业支撑。未来,ICAS英格尔认证将持续发挥第三方核查与认证服务优势,助力更多农业、食品及传统制造企业夯实绿色发展基础,为行业高质量、可持续发展注入专业力量。
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